Menukaart
Onze klassiekers en Specialiteiten - Voorgerechten
Tomatensoep met ballekes
Kaaskroketten ( 2 stuks)
Garnaalkroketten ( 2 stuks)
Duo van kaas en garnaalkroket
Noorse gerookte zalm op krokante huisgemaakte toastjes
Scampi-fritti met huisgemaakte tartaarsaus
Gamba's Pil Pil
Onze klassiekers en Specialiteiten - Hoofdgerechten
Stoemp van de dag
met chipolata worst en pickels
Huisgemaakte hamburgers, 2 stuks
met witloofslaatje en kroketjes
Vispannetje op Oostendse wijze en grijze garnaaltjes
Stoofpotje Vol-au-vent
Vlaamse stoofkarbonaden met mosterd
Filet mignon “Den Artist”
naar wens afgewerkt met gekneusde peperkorrels, fris kropslaatje en verse frietjes. Keuze uit saus: Poivre concassée, béarnaise of archiduc
Stoofpotje van gehaktballen in Geuze bier met gestoofd witloof
Stoofpotje van gehaktballen in tomatensaus en mediterrane groentjes
Kabeljauw
met prei in witte wijnsaus en grijze garnaaltjes
Gebakken zalmfilet, jonge spinazie en zacht mosterdsausje
Steak tartaar "Den Artist" met frietjes
Scampi Diabolique
Fish & chips, slaatje, huisgemaakte tartaarsaus
Witloof in de oven
Suggesties
Wildpaté met rozijnenbrood
Ambachtelijke paté van wild, geserveerd met gegrilde toast van rozijnenbrood, een gevuld peertje met veenbessen en huisgemaakte uienconfituur
Fazant “Brabançonne” kroketjes (2 stuks)
Krokant gebakken kroketjes met romige vulling van fazant en fijne kruiden – een klassieker met karakter
Stoofpotje van wild
Smeuïg stoofpotje van hert en everzwijn, zacht gegaard in kruidige wildsaus – pure herfst op het bord
Hertenfilet met witloof en bospaddenstoelen
Malse hertenfilet met lichtjes gekaramelliseerd witloof, gebakken bospaddenstoelen en rijke wildsaus, geserveerd met krokante kroketten
Pappardelle met bospaddenstoelen en truffelolie
Verse lintpasta met gebakken bospaddenstoelen en een vleugje truffelolie – optioneel met crumble van gedroogde ham voor extra diepgang
Escalope alla Milanese
Kalfsschnitzel met al dente pasta en een pittige tomatensaus. Een absolute aanrader voor de kenners van Den Artist
Crème brûlée
Klassieke Franse custard met een krokant gebrande suikerlaag.
Fluweelzacht van binnen, knapperig van boven.
Salades
Caesarsalade Den Artist
Salade gebakken kip, avocado, ei, warme jalapeno en currydressing
Salade burrata, rucola, avocado en gebakken scampi
Salade geitenkaas, appeltjes, pijnboompitjes en balsamico azijn
(+ spek 28,00)
Quinoa salade, gebakken halloumi, hummus, spinazie, groentjes en koriander
Shakshuka
Libanees vegetarisch gerecht met tomaatjes, paprika en gebakken ei
Tomaat met grijze Noordzeegarnalen, sla, ei,
Dagprijs
Pasta's
Spaghetti bolognaise
Lasagne
Spaghetti "Diabolique"
met scampi, pittig tomatensausje en Parmezaanse kaas
Lunch specials
Toast Cannibale
Club sandwich met gerookte kip, spek en basilicum mayo
Fishburger “Den Artist” van kabeljauw, huisgemaakte tartaar en garnituur
Gerookte Noorse zalm op krokante huisgemaakte toastjes
Toast champignons
Wrap Den Artist
Wrap gevuld met gebakken kip, feta, humus, koriander en sla
Wrap gemarineerde steak in sambal, curry en sla
Desserten
Dame blanche
met warme Callebaut chocoladesaus
Warme appeltaart, gezouten caramelsaus en vanille-ijs
Duo van sorbet
Irish coffee, Italian coffee, French coffee, Paris coffee
Café glacé
Coupe Kolonel
(Limoensorbet, verse munt, Vodka 42 Below)
Coupe Advocaat
Lauw chocolade gebakje, Belgische gemarineerde aardbeien en bol vanille-ijs
Artisanale Belgische ijspralines, 6 stuks
(pistache, vanille, salted caramel, chocolade, speculoos, framboos)
Witte huiswijnen
Domaine Lafage Côté Est - Grenache Blanc - Frankrijk
€ 7,50 /Glas - € 35,00 / Fles
Domaine Du Bosquet - Chardonnay - Frankrijk
€ 8,00 / Glas - € 38,00 / Fles
Recanati Yasmin White - Sauvignon Blanc - Colombard
Galilee, Israël
€ 8,00 / Glas - € 38,00 / Fles
Rosé huiswijnen
Domaine Lafage Côté Rosé - Grenache Noir - Frankrijk
€ 7,50 /Glas - € 35,00 / Fles
Rode huiswijnen
Domaine Lafage - Côté Sud, Grenache rouge
€ 7,50 / Glas - € 35,00 / Fles
Villa Motura Salento - Primitivo - Italië
€ 8,00 / Glas - € 38,00 / Fles
Recanati Jonathan Red
Cabernet Sauvignon - Syrah - Petit Syrah
Galilee, Israël
€ 8,00 / Glas - € 38,00 / Fles
Fingerfood − to share
Vietnamese Nems, sla, munt en chilisaus
Huisgemaakte kipsatétjes, pindasaus
Gepaneerde kippenreepjes met sambalsausje
Bourgondische bitterballen met mosterd
Gamba's Pil Pil
scampi in lookolie met rode pepertjes
Aperitieven
Coupe Champagne
Fles Champagne 75 cl
Fles Champagne 37,5 cl
Aperitief maison
Coupe Cava
Kir witte wijn
Porto rood − wit
Campari (Martini Bitter)
Picon Amer witte wijn
Negroni
Aperol Spritz
Pineau des Charantes
Kir Royal
Sherry
Campari soda-orange
Martini Bianco − Rosso
Cocktails en mocktails
Lazy Red Cheeks
Pornstar Martini
Bloody Mary
Martini Vibrante 0% + tonic
Lazy Red Cheeks
(Non-alcoholic)
Espresso Martini
Strawberry Mojito
Singapore Sling
Balicha
(Non-alcoholic)
Virgin Mojito
(Non-alcoholic)
Cava
Pere Ventura Reserva Art Edition - Spanje
Glas - €9,00
Fles - €39,00
Prosecco
Prosecco Bellenda San Fermo Brut - Italië
Fles - €39,00
Pousse café en sterke dranken
Bombay Sapphire Gin
Copperhead Gin
Hendrick's Gin
Gin Mare
Tanqueray 0,0
42 Below Vodka
Grey Goose Vodka
Skinny bitch
(vodka/soda/limoen)
Bacardi Carta Blanca
Bacardi 8y
Calvados
Elixir d’Anvers
Sambuca
Grappa
Jonge graanjenever
Oude graanjenever
Jameson
Grand Marnier
Amaretto Disaronno
Baileys
Poire William
Cognac Michelet V.S
Cointreau
Pernod
Aberfeldy 12y single malt
MM Antverpia
Gin 1501 Antverpia
Rum 1550 Antverpia
Pastis 1794 Antverpia
Limoncello 1520 Antverpia
Bieren van 't vat
Stella Artois 25cl
Stella Artois 33cl
Bolleke De Koninck
Tripel D'Anvers 25cl
Bieren op fles
Tipsy non alcoholisch
Trappist Westmalle Dubbel
Leffe Blond
Duvel
Chimay Blauw 33cl
Omer
Trappist Westmalle Tripel
Kriek Lindemans.
Warme dranken
Koffie
Décaféiné
Espresso
Doppio (dubbele espresso)
Latte Macchiato
Cappuccino
Verse muntthee
Verse gemberthee, muntblaadjes en honing
Irish coffee, Italian coffee, French coffee, Paris coffe14